MENU

M.P. BRUUNS GADE

RAMEN

SHOYU – 120kr. 

Soyabaseret ramen med svinebryst, tomat, svampe, spirer, æg, forårsløg og nori 

TANTAN – 120kr. 

Sesambaseret ramen med krydret gris, bok choy, babymajs, æg og forårsløg

SPICY KIMCHI – 120kr. 

Chilibaseret ramen med okse, kimchi, babymajs, æg, bønnespirer og koriander 

MISO – 120kr. 

Misobaseret ramen med svinebryst, svampe, tomat, spirer, æg, forårsløg og nori 

VEGAN MISO – 120kr. 

Misobaseret ramen med dashi, svampe, bok choy, tomat, spirer og nori (mulighed for tilvalg af æg) 

ramenskål
ramenskål
Friteret kylling, gaijin ramen

SMÅT & GODT

GYOZA STEGT 3 stk. – 55kr. 

Vælg mellem: gris, surf & turf eller vegan 

GYOZA DAMPET 3 stk – 55kr. 

Gris i soya og chili 

BAO MED SVIN 2 stk. – 65kr. 

Svinebryst, hoison, chilimayo og sylt

FRITERET KYLLING – 55kr. 

Spicy marineret kylling med kewpie og forårsløg

FRITEREDE REJER – 75 kr. 

Med chilimayo, togarashi og rosaspirer

GRØNT – 35kr. 

Vælg mellem: 

  • Hjemmelavet kimchi
  • Wakame med sesam
  • Edamame i ponzu 
Friteret kylling, gaijin ramen

DRIKKEVARER

Fadøl

Kirin - 45kr.

Lys, let og elegant japansk pilsner.

IPA - 50kr.

Juicy island IPA fra Svaneke 

Hindbær sour - 50kr.

Frisk og læskende med masser af hindbær fra Helga 

Alkoholfri Kirin – 50kr. 

Drinks

Hjemmelavet iste med Nikka whiskey - 65kr.

Læskende med milde whiskey noter

Whiskey highball - 65kr.

Nikka whiskey, æblegastrik og danskvand

SAKE 

Sake 150ml - 85kr.

Superior Junmai Ginjo. En silkeblød sake med en blomstret aroma. Abv. 14.5% (2-3 personer) 

Sake 350ml - 160kr.

Superior Junmai Ginjo. En silkeblød sake med en blomstret aroma. Abv. 14.5% (4-6 personer) 

Yuzu sake 150ml - 140kr.

Yuzu sake 350ml - 280kr.

____________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________

Hjemmelavet Is Te - 40kr.

Lavet på Japansk Oolong te, med frisk citron. Den bedste is te du har fået, måske. 

SODAVAND

Sodavand fra Frem - 30kr.

Alle på stribe, drikker Frem fra Ribe!
Vælg imellem:  Abrikos, Appelsin, Hindbær, Sport, 

Sportscola fra Hancock - 35kr.

SAKE 

Sake 150ml - 85kr.

Superior Junmai Ginjo. En silkeblød sake med en blomstret aroma. Abv. 14.5% (2-3 personer) 

Sake 350ml - 160kr.

Superior Junmai Ginjo. En silkeblød sake med en blomstret aroma. Abv. 14.5% (4-6 personer) 

Yuzu sake 150ml - 140kr.

Yuzu sake 350ml - 280kr.